Dynia w miodowo korzennej marynacie

Składniki:
•    dojrzała dynia

Marynata
•    2 szklanki roztworu octu z wodą o odpowiadającym smakowi stężeniu
•    ¾ szklanki cukru
•    2 łyżki miodu
•    2 goździki
•    cynamon, ziele angielskie do smaku
•    sól do smaku


Sposób przyrządzenia:
Dynię umyć, osuszyć, przekroić na połowę, łyżką usunąć gniazda nasienne. Miąższ pokroić w kostkę, umieścić w czystych słojach. Składniki marynaty wymieszać w rondlu, doprowadzić do wrzenia, gotować 15 minut, przecedzić. Gorącą marynatą zalać słoje, szczelnie zamknąć. Jeśli marynowania dynia ma być przechowywana długo należy ją dodatkowo na drugi dzień pasteryzować 15 minut.

Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Maria Chechelska

Tagi:

danie  deser  gotowany  owoc  owocowe  przepis  przetwory  smażony  suszony  z dyni  z dynią

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.