Dżem z dyni wanilią pachnący |
|
Napisał: Maria Chechelska
|
Składniki:
• 1 kg miąższu dojrzałej dyni
• 1,5 kg cukru
• kwasek cytrynowy do smaku
• wanilia do smaku
Sposób przyrządzenia:
Miąższ dyni pokroić w kostkę. W rondlu o grubym dnie dynię zalać ½ litra wody, dodać 5 dkg cukru, doprowadzić do wrzenia, gotować 15 minut. Dodać resztę cukru, wanilię, kwasek cytrynowy. Gotować aż miąższ się rozgotuje, a objętość zmniejszy o 1/3 objętości. Gorący drzem przełożyć do czystych słoi, szczelnie zamknąć. Jeśli dżem ma być długo przechowywany na drugi dzień poddać go 15 minutowej pasteryzacji.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Maria Chechelska
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
