Dżem śliwkowo cytrynowy

Składniki:
•    1 kg dojrzałych śliwek
•    ¾ szklanki wody
•    1 łyżeczka skórki otartej z cytryny

Syrop:
•    1,75 szklanki wody
•    1,2 szklanki cukru


Sposób przyrządzenia:
Śliwki umyć, przekroić na połówki. W rondlu o grubym dnie połówki śliwek zalać wodą, powoli gotować aż śliwki się rozgotują. Śliwki, jeśli chcemy uzyskać dżem bez skórek przetrzeć przez sito. Dodać syrop, otartą skórkę z cytryny, gotować aż masa uzyska pożądaną konsystencję. Gorący dżem przełożyć do czystych słoików, szczelnie zamknąć, odwrócić do góry dnem do wystygnięcia.

Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Grażyna Biernacka

Tagi:

desery  konfitury  owocowe  przepis  w słojach  z owocami  z owoców  zapasy  ze śliwek  śliwkowy  śliwy

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.