Cukinia w pikantnej zalewie |
|
Napisał: Maria Boroń
|
Składniki:
• 1 kg młodej cukinii
• 2 dkg pokrojonych liści chrzanu
• 1 dkg posiekanej naci pietruszki
• 1 listek mięty
• 4 ząbki czosnku
• 1 papryczka chili
• Zalewa
• 4 szklanki wody
• 2,5 łyżeczki soli
• ½ szklanki octu spirytusowego
Sposób przyrządzenia:
Cukinię umyć, osuszyć, obrać ze skórki, pokroić w plastry o grubości 2 cm. Papryczkę drobno posiekać, czosnek rozgnieść. Paprykę i czosnek wymieszać z pozostałymi ziołami, podzielić je na dwie części. Na dnie słoja ułożyć połowę przypraw, na nich ułożyć plastry cukinii, a na niej pozostałą część ziół. Składniki zalewy doprowadzić w rondlu do wrzenia, wrzącą zalać zawartość słoja, szczelnie zamknąć słój pokrywką.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Maria Boroń
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
