Cukinia lub kabaczki w aromatycznej marynacie konserwowane |
|
Napisał: Gabrysia
|
 Składniki:
1 kg niedużych cukinii
3 dkg kopru włoskiego
10 ząbków czosnku
1 ostra papryczka
5 ziaren pieprzu
Zalewa:
1 litr wody
9 dkg soli
75 mg octu spirytusowego
Sposób przyrządzenia:
Cukinie umyć, osuszyć, obciąć końcówki, resztę pokroić w plastry. Na dnie sterylnie czystych słoi umieścić ząbki czosnku, pieprz i kawałek ostrej patyczki, ciasno wypełnić go plastrami cukinii. Składniki marynaty wymieszać, doprowadzić do wrzenia. Gorącą marynatą zalać słoje z cukinią, szczelnie zamknąć. Pasteryzować 9 – 15 minut.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Gabrysia Radosz
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
