Buraczki konserwowe z cebulą i papryką

Składniki:
5 kg buraków
1 kg cebuli
1 kg czerwonej papryki
1 szklanka cukru
1szklanka octu 10%
1 szklanka oleju- oliwy

Sposób przyrządzenia:
Buraki ugotować w łupinach, ale nie do miękka. Przestudzić. Obrać. Zetrzeć na grubej tarce. Cebulę drobno pokroić i posypać solą, żeby się zmorzyła. Paprykę pokroić w drobną kostkę. Wszystkie składniki wymieszać razem z cukrem, octem i oliwą. Składniki przed włożeniem do słoików podgrzać albo włożyć do słoików i pasteryzować

Tagi:

buraczki  buraki  cebula  cukier  ocet  papryka

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.