Śliwki węgierki w musie jabłkowym konserwowane |
|
Napisał: Maria Boroń
|
Składniki:
• 1 kg węgierek
• 1 kg dorodnych lekko kwaśnych jabłek
• cukier, cynamon, otarta skórka cytrynowa do smaku
Sposób przyrządzenia:
Jabłka umyć, osuszyć, obrać, usunąć gniazda nasienne, pokroić w plastry. W rondlu o grubym dnie zalać jabłka niewielką ilością wody, dodać cukier, cynamon i skórkę cytrynową, gotować mieszając aż jabłka zmiękną. Tak przygotowane owoce przetrzeć przez sito lub zmiksować blenderem. Śliwki umyć, osuszyć, pokroić wzdłuż na ćwiartki, usunąć pestki, ułożyć luźno w czystych słojach, zalać musem jabłkowym, szczelnie zamknąć. Słoje pasteryzować 20 – 40 minut w zależności od wielkości słoi.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Maria Boroń
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
