|
Napisał: Marzena
|
|
Składniki:
• opakowanie mielonych kotletów sojowych
• łyżka oleju
• szklanka wody
• 1/2 litra bulionu warzywnego z kostki
• łyżka mąki
• pęczek świeżego koperku
• 150 ml. śmietany
• sól
• pieprz
Przygotowanie:
Kotlety w proszku wymieszać ze szklanką wody i odstawić na 15 minut do napęcznienia. Następnie do masy wlać łyżkę oleju i całość wymieszać. Uformować niewielkie kotleciki i obtoczyć je w mące. Kotlety wrzucić do wrzącego bulionu i gotować ok. 10 minut. Wyjąć na talerz. Łyżkę masła rozgrzać na patelni, wsypać płaską łyżkę mąki i zrobić zasmażkę. Rozcieńczyć ją bulionem w którym gotowały się pulpety. Dodać śmietanę, koperek, mieszać i doprawić solą i pieprzem do smaku. Pulpety włożyć do sosu i gotować jeszcze kilka minut. Podawać z gotowanymi ziemniakami i fasolką.
Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Marzena
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
