Błyskawiczny gulasz wegetariański Iwony |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
 Składniki:
1 szklanka ugotowanej lub konserwowej soi
1 pokrojona w kostkę ugotowana marchewka
5 posiekanych cebulek szalotek
¼ ugotowanej, pokrojonej w kostkę rzepy
2 obrane, pokrojone w kostkę pomidory
natka pietruszki lub kolendry ilość wg uznania
3 łyżki oliwy
½ łyżeczki tartego imbiru
1 rozgnieciony ząbek czosnku
papryka mielona, Garam Masala, kurkuma, kolendra mielona do smaku
sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
W rondlu rozgrzać oliwę, dodać cebulę, zeszklić, dodać czosnek i imbir, chwilkę smażyć mieszając. Dodać pozostałe składniki, podlać kilkoma łyżkami wody. Dusić razem 5 minut. Skorygować smak solą i pieprzem, podawać.
Przepis nadesłany na Wiosenny konkurs wegetariański przez Iwona Podgórna
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
