Pizza z owocami morza Leszka |
|
Napisał: Leszek Sosnowski
|
 Składniki:
1 duży spód pizzy
25 dkg obranych odwłoków średnich krewetek
28 dlg pokrojonych w paski paluszków krabowych
1.2 cebuli pokrojonej w plasterki
½ obranej, pokrojonej papryki
1 duży dojrzały pomidor pokrojony w plastry
2 łyżki posiekanej naci pietruszki lub kolendry
1.2 szklanki tartego sera mozarella
¼ szklanki tartego sera parmezan
Sos:
½ szklanki zimnego mleka
1 łyżeczka masła
1 łyżeczka mąki
musztarda doi smaku
sól, biały pieprz
Sposób przyrządzenia:
Na patelni rozgrzać łyżkę oliwy, dodać cebulę i paprykę, smażyć 3 minuty mieszając, dodać umyte i osuszone krewetki, smażyć aż się zaróżowią, odstawić. W rondlu rozgrzać masło, podgrzać nie rumieniąc, dodać mąkę i rozprowadzić ją w maśle, dodać mleko i musztardę, doprowadzić do wrzenia, powoli gotować dwie, trzy minuty aż zgęstnieje, przyprawić.
Spód pizzy posmarować przygotowanym sosem, rozłożyć na nim składniki fillingu, posypać serem i zieleniną. Piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni C przez około 15 minut.
Przepis został nadesłany na konkurs "Dania wszelakie" przez Leszka S
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
