Pizza z grzybami i mozzarellą

Składniki:
•    500 g białej mąki
•    1 łyżka soli
•    1 łyżeczka cukru
•    2 łyżeczki drożdży
•    pieprz
•    2 łyżki oliwy
•    1 ½ szkl. ciepłej wody
•    odrobina oliwy
•    350 g grzybów
•    sos pomidory
•    60 g mozzarelli

Sposób wykonania:
Mąkę wymieszać z drożdżami, solą, cukrem oraz pieprzem.
Następnie wlać oliwę i wyrabiać ciasto dolewając ciepłą wodę aby powstało gładkie elastyczne ciasto.
Wówczas zagniataj je przez 10 minut na stolnicy wysypanej mąką.
Kiedy zacznie odchodzić od reki uformować z niego kulę i włożyć do miski wysmarowanej oliwą.
Przykryć ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce na co najmniej godzinę aby wyrosło.
Po tym czasie podzielić ciasto na dwie części z których uformował dwa placki, które posmarować oliwą.
Na reszcie oliwy podsmażyć pokrojone grzyby po czym ułożyć je na cieście.
Polać sosem pomidorowym i posypać startym serem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni i piec około 15 minut.

Tagi:

ciasto  grzyby  mozzarella  pizza  przepis  sos pomidory

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.