Smażone pierożki z krabowym nadzieniem

Składniki:
• 3 gałązki bazylii
• ½ kg świeżego mięsa kraba
• 1 szkl. kwaśnej śmietany
• pieprz
• 1 szkl. oleju
• 2 szkl. mąki
• szczypta soli jodowanej
• 1 jajko
• ½  szkl. oliwy z oliwek
• ½  szkl. wody

Ciasto na makaron:
• 1 szkl. mąki
• szczypta soli jodowanej
• 1 jajka
• 1/3   szkl. oliwy z oliwek
• 1/3   szkl. wody

Sposób wykonania:
Składniki podane na makron dokładnie wyrobić ze sobą aby powstało gładkie, elastyczne ciasto, które rozwałkować i pokroić na kwadraty o boku 8 centymetrów.
Następnie mięso krabowe pokroić w kostki i wymieszać razem z posiekaną bazylią oraz śmietaną, doprawić do smaku pieprzem.
Powstałe krabowe nadzienie nakładać na ciastowe kwadraty, które złożyć na pół i dokładnie zlepić krawędzie.
Smażyć je na rozgrzanym oleju aż nabiorą złotego koloru.

Tagi:

kraby  owoce morza  pierożki

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.