Przepisy na sałatki Wspanaiłe przepisy na pizze Dania z Grilla Przepisy na wieprzowinę Przepisy na wspaniałe ciasta
Menu
Główna
Diety
Tagi
Szukaj
Forum
Restauracje
Konkursy
Kuchnie świata
Dodawanie do konkursu
Festiwal Pierogów
Zdrowie
Książki
Reklama
O stronie
Ciekawostki
Festiwal
Mapa serwisu
Barszcz Czerwony
Zupa Pomidorowa
Naleśniki
Gulasz
Żurek
Schab
Logowanie
Logowanie do serwisu





Zapomniałeś hasła?
Nie masz konta? Załóż sobie
Polecamy

Logistics, Shipping
Przepisy kulinarne
Systemy alarmowe

Portal internetowy
www.pychotka.pl

utworzony w roku
2004

© Pychotka.pl 2004-2012

 
Popularne
Karp
Panga
Szparagi
Nalewki lecznicze
Schab
Boczek
Tilapia
Święta
Pstrąg
Truskawki
Chili

Pierogi ziemniaczane z powidłami
(2 głosy)
Napisał: Joanna Kalicińska   
Składniki:
  • 1 kg ziemniaków
  • 250 g mąki pszennej
  • 2 jajka
  • szczypta soli
Nadzienie:
  • 200 g powideł śliwkowych
  • 1 łyżeczka rumu
  • 1 jajko
  • dodatkowo:
  • do polania:
  • 50 g masła
  • buka tarta
Do posypania:
  • 50 g cukru
  • 1 łyżeczka zmielonego cynamonu

Sposób przyrządzenia:
Ziemniaki umyć, ugotować w łupinach. Odcedzić, gorące obrać przecisnąć przez praskę. Odstawić na noc do ostygnięcia. Następnie dodać mąkę ,jajka i szczyptę soli i wszystko razem wyrobić na gładkie ciasto. Ciasto rozwałkowujemy na stolnicy na placek grubości ok.3mm i wycinamy krążki(śr.ok 8 cm.) Powidła mieszamy z rumem. Na każdy krążek nakładamy 1/2 łyżeczki powideł. Jajko roztrzepujemy z 1 łyżeczką wody smarujemy brzegi krążków, składamy na pól i zlepiamy pierożki. Pierożki wrzucamy na wrzątek (ok 4 l wody) i gotujemy ok.8 minut na małym ogniu. Na patelni rozpuszczamy masło i wrzucamy bułkę tartą wg. uznania i ładnie zrumienić Polać pierożki. 50g cukru rozmieszać z cynamonem i podawać do pierogów. Smacznego!
Przepis nadesłany na konkurs  „ II Pirogowy konkurs  Pychotki ” Joanna Kalicińska

View All Tags in the Tag Cloud Tagi:
ciasto na pierogi  domowe  pierogi  pierożki  przepis  ruskie pierogi  smaczne  z mięsem  z serem  z truskawkami 


Komentarze
Dodane przez Anerite w dniu - 2008-08-30 19:13:45
Porada: bulke tarta nalezy rumienic na czystej suchej patelni caly czas mieszajac do uzyskania zadanego koloru i natychmiast zsypac, zeby przerwac dalsze ciemnienie. Tak przygotowana bulka prawie nie wchlania tluszczu, odwrotnie do bulki rumienionej na tluszczu, ktora wchlania go b. duzo.

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.
 
przepisy kulinarne
PrzepisyDietyForum
przepisy kulinarne
Główna arrow Pierogi arrow Pierogi ziemniaczane z powidłami Kanal RSS z najnowszymi przepisamiNowosci na Pychotka.pl - RSSDodaj do ulubionych