Pierogi z ziemniaków z podrobami

Składniki:
14 ziemniaków
1 jajko
1 łyżka maki
sól
Farsz:
20 dag wątróbki
20 dag serc
10 dag płucek
1 łyżka masła
1 cebula

Sposób przyrządzenia:
Obrane ziemniaki ugotować i gorące zmielić. Dodać jajko oraz sól. Płucka i serca ugotować, a wątróbkę udusić. Tak przygotowane podroby zmielić w maszynce i połączyć ze smażoną cebulką. Z masy ziemniaczanej uformować placki, położyć farsz, robić pierożki, obtaczać je w mące i smażyć. Podawać na gorąco polane masłem.
Przepis nadesłany na konkurs  „ II Pirogowy konkurs  Pychotki ”  Irena Uram

Tagi:

ciasto na pierogi  domowe  jarskie  pierogi  pierożki  przepis  ruskie pierogi  smaczne  wegetariańskie  z mięsem  z serem  z truskawkami  ziemniaczane

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.