Pierogi z zeszklon± cebulk±

Składniki:
• 2 szkl. m±ki gryczanej
• 2 jajka
• ¾ szkl. mleka
• pęczek dyni ze szczypiorkiem
• 4 łyżki margaryny
• sól

Sposób wykonania:
Dymkę razem ze szczypiorkiem posiekać po czym zeszklić na rozgrzanym tłuszczu.
W między czasie do m±ki wlać mleko, wbić jajko i dodać szczyptę soli.
Cało¶ć dokładnie wyrobić aby powstało gęste ciasto, które cienko rozwałkować i wyci±ć duże kr±żki.
Pozostałe jajko roztrzepać i posmarować brzegi kółek na których rozłożyć jeszcze zeszklon± cebulkę.
Ulepić pierogi i ugotować w osolonej wodzie.
Przed podaniem polać stopionym masłem i reszt± zeszklonej cebulki.

Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Weronikę

Tagi:

m±ka gryczana  pierogi  przepis

Tylko zarejestrowani użytkownicy mog± pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.