Pierogi z tuńczykiem

Składniki:
• 30 dag. masła
• 2 dag. smalcu
• 75ml. białego wina
• 75 ml wody
• 30dag mąki
• sól
• 2 siekane cebule
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 20dag  tuńczyka z puszki
• 1 pomidor pokrojony w kostkę
• 1 łyżka bułki tartej
• 3 łyżki mleka, smalec lub olej do głębokiego smażenia

Przygotowanie:
Podgrzej masło ze smalcem, wodą i winem, ale nie doprowadzaj do wrzenia. zdejmij rondel z ognia, dodaj mąkę i sól. Zagnieć ciasto i włóż go do lodówki na 2 godziny. Następnie rozwałkuj i wykrój z ciasta krążki. Cebulę zeszklij na oliwie. Połącz ją z odsączonym tuńczykiem, pomidorem, bułką tartą oraz mlekiem i posól. Na krążkach ciasta układaj farsz, formuj w pierożki. Smaż na głębokim tłuszczu.

Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Marzenę

Tagi:

pierogi  przepis  tuńczyk

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.