Pierogi z mięsem z zupy

Składniki:

• 30 dag mąki
• 100 ml wody
• 1 jajko
• szczypta soli
• 30 dag gotowanego mięsa z zupy
• 2 cebule
• sól, pieprz mielony
• majeranek,
• oliwa.

Sposób przyrządzenia:
Z mąki, jajka, wody, szczypty soli zagnieść ciasto. Zawinąć je w folię spożywczą i odstawić. Mięso zmielić. Cebule drobno usiekać i usmażyć na złoto na oliwie. Mięso wymieszać z podsmażoną cebulą i doprawić solą, pieprzem i majerankiem. Ciasto rozwałkować. Szklanką wykrawać krążki. Na każdy krążek kłaść farsz. Zlepiać pierogi. Gotować na osolonym wrzątku przez 3 minuty od wypłynięcia. Wyjąć łyżką cedzakową. Przestudzić. Podsmażyć na oliwie na rumiano. Podawać z czystym barszczem czerwonym do popicia.

Tagi:

Boże Narodzenie  domowe  pierogi  pyszne  smaczne  wigilia  wyborne  święta

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.