Pierogi z mięsem z orientalną nutą

Ciasto:
•    3 szklanki mąki pszenne, typ 500
•    1 jajko
•    około 1 szklanki letniej wody

Farsz:
•    ok. 50 dag ugotowanego mięsa z kurczaka
•    1 cebula
•    1 ugotowana i zmielona marchewka
•    sól, pieprz
•    1 łyżeczka imbiru

Sposób przyrządzenia:
Cebulkę zeszklić z dodatkiem imbiru i soli.  Mięso, marchewkę i cebulę wymieszać i doprawić do smaku, odstawić.   Z podanych składników zgnieść miękkie ciasto i cienko rozwałkować.  Następnie wykrawać koła szklanką.  Na kółka nakładać łyżeczkę farszu i sklejać.  Gotowe pierożki ugotować we wrzątku, aż wypłyną.  Podawać wyjęte z wody z cebulką lub masełkiem.  Można też ugotowane pierogi przysmażyć.

Tagi:

danie  farsz  mielone  mięso  przepis  smaczne

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.