Pierogi z marchewkowo-ziemniaczanym nadzieniem |
|
Napisał: Bogas
|
|
Ciasto:
• 60 dag gotowanych ziemniaków
• 3 dag maki
• sól
Nadzienie:
• 3-4 marchewki
• 1 cebula
• 2 łyżki margaryny
• sól
• pieprz
Sposób wykonania:
Ciepłe ziemniaki zemleć w maszynce, po czym dodać mąkę oraz szczyptę soli.
Całość dokładnie wymieszać i z powstałej masy uformować wałek i odrywać od niego małe kawałki.
Następnie posiekaną cebule zeszklić na tłuszczu a ugotowaną marchewkę zetrzeć na tarce i wymieszać z cebulą.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem i kłaść powstały farsz na kawałki ciasta i zlepić pierożki.
Wstawić do nagrzanego piekarnika do 180 stopni i upiec na złoto.
Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Bogasa
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
