Pierogi pieczone z mięsnym farszem

Składniki na ciasto:
• 6 szkl. mąki pszennej
• 4 żółtka
• ¼ kostki drożdży
• łyżka cukru
• kostka margaryny
• 1 szkl. kwaśnej śmietany
• sól

Farsz:
• 40 dag ugotowanego mięsa
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Drożdże rozkruszyć i dodać je do mąki razem z żółtkami, śmietaną, roztopioną margaryną, cukrem oraz solą.
Całość dokładnie zagnieść.
Następnie mięso zemleć i doprawić go do smaku solą oraz pieprzem.
Ciasto rozwałkować i wyciąć z niego kółka.
Na każdym rozłożyć po łyżce farszu i zlepić.
Na koniec posmarować każdy roztrzepanym białkiem i posypać kminkiem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni i piec około 15-20 minut.

Tagi:

farsz  mięso  pierogi  przepis

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.