Pierogi biskupa

Ciasto:
• 75 dag mąki
• 1-2 jajka
• woda

Farsz:
• 50 dag mielonej wołowiny
• 25 dag mielonego tłustego boczku
• 2 jajka
• 1-2 cebule
• majeranek
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Mięso wymieszać z boczkiem, jajkami oraz posiekaną cebulą.
Doprawić do smaku solą, pieprzem oraz majerankiem.
Następnie z mąki, jajek oraz odrobiny wody wyrobić ciasto, które cienko rozwałkować i wykroić krążki.
Na każdy ułożyć po odrobinie farszu i zlepić brzegi tak jak na pierogi.
Gotować w osolonym wrzątku około 10 minut.

Tagi:

boczek  pierogi  przepis  wołowina

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.