Pierogi kapustą i białym serem

Składniki:
• 30 dag mąki
• jajko

Farsz:
• 25 dag białej kapusty
• 15 dag białego sera
• cebula
• kilka łyżek masła
• bułka tarta
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Z mąki, jajka i odrobiny wody zagniatamy ciasto, które rozwałkować i podsuszyć z obu stron.
W między czasie kapustę poszatkować i ugotować, wówczas ją odcedzić i podsmażyć na rozgrzanym maśle razem z posiekaną cebulą.
Podsmażoną kapustę odstawić do ostygnięcia, wówczas dodać starty ser i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Z ciasta wykrawamy kółka, na które rozkładamy na odrobinie farszu.
Zlepić pierogi i gotować w osolonym wrzątku do wypłynięcia na wierzch.

Tagi:

kapusta  pierogi  przepis  ser

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.