Pierożki z kaszą gryczaną i serem

Składniki:
• 40 dag mąki
• 2 łyżki oleju
• 15 dag kaszy gryczanej
• 16 dag białego sera
• 1 łyżka masła
• cebula
• jajko
• sól
• pieprz
• majeranek

Sposób wykonania:
Do mąki dodać olej, sól oraz wlać ¾ szkl. wody.
Całość dokładnie wyrobić aby powstało gładkie ciasto.
W między czasie ugotować kasze gryczaną po czym zemleć ją razem z serem.
Następnie posiekać cebulkę i zeszklić ją na rozgrzanym maśle, wówczas dodać ją do kaszy i sera razem z jajkiem i majerankiem.
Całość dokładnie wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Ciasto rozwałkować i wykroić z niego szklanką kółka, na które nałożyć trochę farszu.
Złożyć na pół tak jak pierogi i zlepić brzegi.
Gotować kilka minut w osolonym wrzątku.

Tagi:

kasza gryczana  pierożki  ser

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.