Chińskie pierożki gotowane na parze

Składniki:
• ciasto: 1/2 szklanki mąki
• 1 łyżka mąki ziemniaczanej
• 1/3 szklanki gorącej wody
• łyżka oleju

nadzienie:
• 5 dkg paluszków krabowych
• 3 cebulki dymki
• papryczka chili
• ząbek czosnku
• mała czerwona papryka
• łyżka sosu sojowego

Sposób wykonania:
nadzienie: paluszki krabowe, dymkę, papryczkę chili i czerwoną paprykę drobno siekamy, ząbek czosnku przeciskamy przez praskę.
Mieszamy ze sobą powyższe składniki z łyżką sosu sojowego.
ciasto:
Podane składniki na ciasto wyrabiamy na gładką masę. Formujemy kulki w kształcie orzechów włoskich. Rozwałkujemy je na stolnicy posypanej mąką na krążki o średnicy około 6 cm. Na każdy krążek ciasta trzymany na dłoni nałożyć łyżeczkę nadzienia. Zwinąć brzegi do góry. Gotujemy na parze około 10 minut.

Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez zukiel2

Tagi:

Chiny  paluszki krabowe  pierogi

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.