|
Napisał: Marzena
|
Składniki:
2 bakłażany
1 cebula
1 papryka czerwona
1 papryka żółta
4 pomidory
30 dag. mielonej wołowiny
5 dag. startego sera owczego
4 ząbki czosnku
4 łyżki oliwy
sól
pieprz
oregano lub tymianek
Sposób przyrządzenia:
Bakłażany przekroić wzdłuż na pół, wydrążyć część miąższu, posolić i odstawić na 20 minut, aż puszczą sok. Paprykę, cebulę i pomidory drobno pokroić . Wydrążony miąższ bakłażanów posiekać. Na patelni rozgrzać oliwę, podsmażyć mięso i cebulę. Dodać paprykę, pomidory i miąższ z bakłażanów. Farsz przyprawić czosnkiem, solą ,pieprzem i ziołami. Dusić na małym ogniu 10 minut. Farszem napełnić bakłażany, ułożyć je na tackach i grillować ok. 30 minut. Kilka minut przed końcem grillowania posypać startym owczym serem.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Marzena Gad.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
