Makaron zapiekany z kurczakiem i grzybami |
|
Napisał: Kinga
|
 Składniki:
25 dkg makaronu capellini (włosy anielskie)
30 dkg piersi z kurczaka
40 dkg świeżych grzybów
oliwa i masło
sól, pieprz
4 łyżki tartego żółtego sera
3 łyżki mąki pszennej
2 szklanki bulionu drobiowego
Sposób przyrządzenia:
Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu, odcedzić, przelać dokładnie zimną wodą. Na patelni rozgrzać oliwę z masłem, dodać pokrojone w kostkę mięso, obrumienić, dodać oczyszczone i pokrojone w plastry grzyby, dusić aż mięso zmięknie, a powstały sos odparuje, przyprawić. Bulion wymieszać z mąką i serem, doprawić jeśli zajdzie taka konieczność. Kokilki do zapiekania wysmarować masłem, na dnie ułożyć warstwę makaronu, następnie mięsem z grzybami i ponownie warstwę makaronu, zalać bulionem z dodatkami. Zapiekać przez 20 minut w temperaturze 200 stopni C.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
