Babka mięsno-ziemniaczana

Składniki:
• 2 kg ziemniaków
• 1-2 cebule
• 25 dag wędzonego boczku
• 25 dag mielonego mięsa
• 3 jajka
• ½ szkl. śmietany
• 2 łyżki oleju
• majeranek
• sól
• pieprz
• tłuszcz
• bułka tarta

Sposób wykonania:
Pokrojony w kostkę boczek i cebulę zeszklić na rozgrzanym oleju.
W między czasie obrane ziemniaki zetrzeć na tarce odcisnąć z nadmiaru płynu, wówczas dodać boczek, mielone mięso, śmietanę, szczyptę majeranku oraz jajka.
Całość dokładnie wyrobić i doprawić do smaku.
Powstałą masę przełożyć do brytfanny wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec ok. 1,5 godz.

Przepis nadesłany na konkurs "Znak Makłowicza" przez Aleksandra

Tagi:

babka  boczek  mięso mielone  ziemniaki

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.