|
Napisał: Marzena Gad
|
|
Składniki:
• 20 dag ryżu
• 2 szkl. mleka
• 1/2 laski wanilii
• 5 dag. mąki
• 2 jabłka
• 5dag.tartej bułki
• 10dag.cukru pudru
• skórka pomarańczowa
• tłuszcz do smażenia
Przygotowanie:
Przebrany ryż wypłukać, wsypać do naczynia z dużą ilością wrzącej wody, gotować 2 minuty. Odcedzić, opłukać zimną wodą. Odcedzony ryż zalać wrzącym mlekiem, w którym gotowała się wanilia, dodać cukier i gotować 30 min. Na płytce azbestowej. Ostudzony ryż wymieszać z drobno pokrajaną skórką pomarańczy ( mogę być również inne owoce kandyzowane). Formować podłużne krokiety, obtoczyć w mące, zanurzyć w rozmąconym jajku, panierować i smażyć w gorącym tłuszczu na złoty kolor. Wyjmować łyżką cedzakową i podawać polane sokiem owocowym.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Marzena Gad
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
