Gruszki w czerwonym winie

Składniki:
• 4 gruszki
• sok i skórka starta z 1 cytryny
• 200 ml czerwonego wytrawnego wina
• 1 kawałek cynamonu
• 2-3 goździki
• 40 dag miodu
• 200 ml soku z granatów
• 2-3 łyżki posiekanych migdałów

Sposób wykonania:
Obrane gruszki przekroić wzdłuż na pół, po czym skropić je sokiem z cytryny.
Następnie wino połączyć z cynamonem, goździkami, miodem, sokiem z granatów i skórką z cytryny.
Doprowadzić całość do wrzenia, wówczas włożyć gruszki i trzymać na ogniu około 4-5 minut.
Po tym czasie gruszki wyjąć i ułożyć na półmisku a sos gotować dalej do jego zgęstnienia.
Na koniec z sosu wyjąć goździki oraz cynamon, przestudzić go i polać gruszki.
Przed podaniem posypać jeszcze gruszki migdałami uprażonymi na suchej patelni.

Tagi:

czerwone wino  gruszki  miód

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.