Małże w bulionie

Składniki:
• 1 łyżka oliwy
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka przyprawy cajun
• 2 szkl. bulionu
• 2 łyżki pasty pomidorowej
• 1 kg wyczyszczonych małży
• ¼ szkl. posiekanej natki pietruszki

Sposób wykonania:
Rozgnieciony czosnek podsmażyć lekko na rozgrzanej oliwie, wówczas dodać przyprawę cajun i dokładnie wymieszać.
Następnie wlać jeszcze bulion i dodać szalotki oraz pastę pomidorową.
Doprowadzić do zagotowania, wówczas dodać masłem i trzymać na ogniu pod przykryciem około 4-5 minut.
Po tym czasie dodać jeszcze  natkę pietruszki.
Małże które się nie otwarły wyrzucić.

Tagi:

małże  owoce morza  przepis

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.