Gulasz z krewetek z gorczycą

Składniki:
• 1 cukinia
• 15 dag oczyszczonych krewetek
• 1 cebula
• 1 łyżeczka ziaren gorczycy
• 1 łyżka masła
• 120 ml bulionu
• 1 pęczek natki pietruszki
• 2 łyżki śmietany
• 1 łyżeczka mąki
• sól
• pieprz

Sposób wykonania:
Posiekaną cebulę sparzyć wrzątkiem.
Następnie bakłażany przekroić na połówki, które pokroić w plasterki po czym poddusić je razem z cebulą i gorczycą na rozgrzanym maśle, wówczas wlać trochę bulionu oraz wrzącej wody.
Trzymać na małym ogniu pod przykryciem ok. 8 min.
W między czasie na suchej patelni zarumienić mąkę.
Cebulę, gorczyce oraz cukinie przełożyć do rondelka, zalać śmietaną i dodać mąkę rozprowadzoną odrobiną wody.
Całość wymieszać i doprowadzić do zagotowania, wówczas dodać ugotowane krewetki oraz posiekaną natkę pietruszki.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.

Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Katarzyna S

Tagi:

cukinia  gorczyca  gulasz  krewetki

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.