Curry z ananasem i krewetkami

Składniki:
• 800 g krewetek tygrysich
• 400 ml mleczka kokosowego
• 4 pomidory
• 3 ząbki czosnku
• 1 ½ łyżki łagodnego proszku curry
• 12 papryczki chili
• 1 ananas
• 2 łyżki oleju
• sól

Sposób wykonania:
Posiekany czosnek i curry smażyć około 1 minuty po czym dodać posiekaną papryczkę oraz pokrojone pomidory.
Smażyć kilka minut po czym dodać obranego, pokrojonego w kostkę ananasa oraz mleczko kokosowe.
Doprowadzić całość do wrzenia i wrzucić krewetki, dusić jeszcze około 5 minut i doprawić do smaku solą.

Tagi:

curry  krewetki  mleczko kokosowe  pomidory

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.