Pomidory w zalewie słodko-kwaśnej

Składniki:
• 2 kg zielonych pomidorów
• ½ kg czerwonej papryki
• ½ kg cebuli

Zalewa:
• 3 szkl. octu winnego
• 1,5 kg cukru
• kawałek cynamonu
• skórka starta z cytryny
• łyżeczka goździków
• 2 łyżeczki soli
• pieprz

Sposób wykonania:
Zagotować 3 szklanki wody z dodatkiem octu winnego, cukru, cynamonu, skórki z cytryny, goździków, pieprzu oraz soli po czym trzymać na ogniu ok.15 min.
W między czasie obraną cebulę pokroić w krążki  paprykę w paski.
Następnie pomidory, paprykę i cebulę ułożyć ciasno w słoikach i zalać marynatą.
Słoiki szczelnie zakręcić i odstawić do góry dnem.

Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Paulla

Tagi:

marynata  papryka  zielone pomidory

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.