Pieczona papryka w marynacie

Składniki:
• 4 kg papryki
• kilka listków laurowych
• ziele angielskie
• pieprz
• ½  l oleju
• ½ szkl. octu

Sposób wykonania:
Paprykę wstawić do piekarnika i piec w temperaturze 180 stopni do momentu, aż skórka zacznie czernieć, wówczas przełożyć paprykę do foliowego worka, zawinąć i odstawić do ostygnięcia.
Następnie obrać paprykę usuwając gniazda nasienne, pokroić na kawałki i przełożyć do słoików.
Do każdego słoika włożyć 2-3 liście laurowe, kilka ziarnek pieprzu i ziela angielskiego oraz wlać 3 łyżki octu oraz 6 łyżek oleju.
Słoiki szczelnie zamknąć i pasteryzować ok. 20 minut.

Przepis nadesłany na konkurs "Muza Ramsaye" przez Kingę

Tagi:

marynaty  papryka

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.