Marynowane buraczki z czosnkiem

Składniki:
• 3-4 kg małych buraczków ćwikłowych
• główka czosnku
• korzeń chrzanu
• kilka baldachów kopru

Zalewa:
• ½ l octu
• ½ szkl. soli
• 2,5 szkl. cukru
• 4 ziarna pieprzu
• 8 ziaren gorczycy

Sposób wykonania:
Buraki ugotować po czym je odcedzić i obrać.
Następnie 4 l wody wymieszać z solą, octem, cukrem, pieprzem oraz gorczycą i doprowadzić do zagotowania.
W między czasie do każdego słoja włożyć po kawałku chrzanu, ząbek czosnku oraz baldach kopru i ciasno ułożyć buraczki.
Zalać je gorącą zalewą i szczelnie zamknąć słoiki.

Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Paulla

Tagi:

buraczki  czosnek  marynata

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.