|
Napisał: LoLa
|
|
Składniki:
• 2 kg małych kurek
• listek laurowy
• cebula
• łyżeczka cukru
• 1 szkl. octu
• łyżka przypraw korzennych
• ½ pęczka natki pietruszki
• ½ pęczka koperku
• sól
Sposób wykonania:
Oczyszczone grzyby zalać osolonym wrzątkiem i ugotować po czym odcedzić i przełożyć do słoików, przeplatając cebulą pokrojoną na plasterki oraz gałązkami zieleniny.
Następnie 1,25 l wody zagotować z dodatkiem octu, cukru, soli oraz listka laurowego.
Powstałą marynatę ostudzić po czym zalać nią grzyby.
Odstawić grzyby na 8 dni, po tym czasie marynatę zlać, zagotować i ponownie ale już gorącą zalać kurki.
Szczelnie zamknąć słoiki i pasteryzować ok. 15 min.
Odstawić na minimum 2 tygodnie.
Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez LoLa
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
