Gruszki w ostrej marynacie

Skład:

• 1 kg. Gruszek
• szklanka octu 10%szklanka cukru
• kawałek cynamonu
• 5 g gorczycy
• kilka kawałków obranego chrzanu
• po 5 ziarnek pieprzu i ziela angielskiego

Sposób wykonania:
Ocet zagotować z pół szklanki wody, cukrem i przyprawami. Zdjąć z ognia. Obrane
gruszki przekrojone na pół i bez gniazd wrzucać kolejno do zalewy. Kiedy juz
wszystkie wrzucone - postawić naczynie na małym ogniu i gotować 15 min. m/w,
gruszki powinny być twardawe. Wyjmować gruszki i przekładać do kamiennego lub
szklanego naczynia i zalać ostudzona zalewa z przyprawami. Zamknąć lub
zawiązać.

Tagi:

cukier  gruszki  marynowane  ocet

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.