Zapiekane tortellini z paprykami

Składniki:
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 1 zielona papryka
• 400 g tortellini
• 300 g śmietany
• 4 żółtka
• 100 g startego parmezanu
• gałka muszkatołowa
• pieprz
• tłuszcz
• sól

Sposób wykonania:
Tortellini ugotować wg. przepisu na opakowaniu.
W między czasie papryki pokroić w kostkę i również je gotować w osolonej wodzie ok. 2-4 min.
Następnie żółtka wymieszać razem ze śmietaną, parmezanem oraz gałką muszkatołową, doprawić solą oraz pieprzem do smaku.
Naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem ułożyć w nim tortellini oraz paprykę.
Zalać całość sosem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 225 stopni i zapiekać ok. 10 min.
Po tym czasie posypać zapiekankę resztą sera i wstawić ponownie do piekarnika na 5-10 min.

Przepis został nadesłany na "Konkurs z Kolażem" przez Ewa K

Tagi:

czerwona papryka  makarony  tortellini  zielona papryka  żółta papryka

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.