Zapiekane łazanki z kapustą i pieczarkami Iwony |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
ciasto:
• 1 ½ szklanki mąki
• jajko
• 1 łyżka oleju
• woda
• sól do smaku
• 75 dkg kapusty
• 25 dkg pieczarek
• 2 cebule
• 2 łyżki tłuszczu
• 1 łyżka bułki tartej
• szczypta Vegety
• sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Do mąki wbić jajko, dodać olej i wodę, zagnieść ciasto, dokładnie wyrobić, rozwałkować i podsuszyć, skroić na skośne kawałki. Łazanki ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i wymieszać z tłuszczem by się nie kleiły. Kapustę oczyścić pokroić na kawałki i obgotować z dodatkiem soli i szczyptą cukru, odcedzić, pokroić. Pieczarki umyć, osączyć i posiekać, podsmażyć razem z cebulką pokrojoną w kosteczkę. Łazanki, kapustę i pieczarki razem wymieszać, doprawić do smaku solą, pieprzem i Vegetą. Całość przełożyć do natłuszczonego, podsypanego bułą tartą żaroodpornego naczynia i zapiec w gorącym piekarniku około 30 minut. Podawać zaraz po przyrządzeniu.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
