U-dong z dymką i sezamem

Składniki:
• 20 dkg makaronu u-dong
• 2-3 łyżki sezamu
• 5 gałązek dymki

sos:
• 2-3 łyżki sosu sojowego Kikkoman
• 1 łyżeczka octu ryżowego
• 1 łyżka miodu płynnego
• 2 łyżki oleju sezamowego

Sposób przygotowania:
W miseczce mieszamy składniki sosu. Makaron wrzucamy na dwie minuty do wrzątku, odcedzamy i od razu wrzucamy do gorącego cebulę dymkę.
Wlewamy sos i posypujemy sezamem - możecie go wcześniej uprażyć. Mieszamy i przekładamy do miseczki.
Można jak to w przepisie Nigella podała odstawić na pół godziny by smaki się przegryzły, ale ja niestety nie mogłam się oprzeć i od razu wszystko zjadłam.
Ten przepis pochodzi z książki Nigelli "Lato w kuchni przez okrągły rok" z tą różnicą, ze tam jest makaron sobą, a ja zrobiłam z makaronem u-dong.

To połączenie słodyczy miodu z kwaśnym smakiem octu i sosem sojowym. Inne, smaczne i proste - tak najłatwiej określić tą potrawę.

Przepis nadesłano na Konkurs Kuchnie Świata przez Ewelosa

Tagi:

makaron  przepis  sezam

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.