Tagliatelle z pieczarkami

Składniki:
• 500 g pieczarek
• 2 ząbki czosnku
• 1 cebula
• sól
• 400 g makaronu tagliatelle
• 2 łyżki masła
• 2 łyżki ostrej papryki w proszku
• 250 ml bulionu
• 125 g kwaśnej śmietany
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 pęczek natki pietruszki

Sposób wykonania:
Makaron ugotować według opisu na opakowaniu.
W między czasie posiekaną cebulę zeszklić na rozgrzanym maśle, wówczas dodać pokrojony czosnek oraz grzyby.
Trzymać na ogniu około 5 minut po czym doprawić do smaku papryką.
Następnie wlać bulion i gotować do momentu, aż odpruje połowa bulionu.
Zaprawić śmietaną i doprawić do smaku solą, pieprzem oraz sokiem z cytryny.
Makaron odcedzić i polać sosem.
Przed podaniem posypać jeszcze posiekaną natką pietruszki.

Tagi:

makarony  pieczarki  przepis  tagliatelle

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.