Spaghetti z owocami morza Iwony |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• 40 dkg makaronu spaghetti
• ½ kg owoców morza/ mrożonki, mieszanka/
• cebula
• czosnek
• 2 marchewki
• żółta i zielona papryka
• mała cukinia
• sok z ½ cytryny
• koncentrat pomidorowy
• szklanka białego wytrawnego wina
• 2 łyżki koniaku
• szczypta cukru
• sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Mieszankę owoców morza rozmrozić, skropić sokiem z cytryny i przyprawić solą i pieprzem, pozostawić na 10 minut. Umyte i oczyszczone warzywa pokroić w kostkę. Czosnek obrać i przecisnąć przez praskę, cebulę obrać i drobniutko posiekać, zeszklić na tłuszczu, krótko podsmażyć, dodać marchewkę, paprykę, cukinię i koncentrat pomidorowy, wlać białe wino i koniak, doprawić do smaku solą, cukrem i pieprzem. Dusić około 10 minut, po czym wymieszać z mieszanką owoców morza i prze 10 minut zapiekać w piekarniku w temp 180 stopni C. Makaron ugotować wg/ przepisu na opakowaniu, odcedzić i wymieszać z sosem, podawać po przyrządzeniu.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
