Spaghetti z mulami gotowanymi w winie |
|
Napisał: Adrian Kwiecień
|
|
Składniki:
• 30 dag spaghetti
• 1 łyżka masła
• 1 kg muli
• 1 szalotka
• słodka papryka w proszku
• 200 ml białego wytrawnego wina
• po ½ strąka czerwonej, zielonej i żółtej papryki
• 1 ząbek czosnku
• 5 łyżek oliwy
• 2 łyżki posikanej natki pietruszki
• sól
• pieprz
Sposób wykonania:
Makaron ugotować według opisu na opakowaniu.
W między czasie mule wrzucić do rondla z rozgrzanym masłem.
Dodać posiekaną cebulę, oprószyć solą, pieprzem i papryką po czym zalać winem.
Trzymać na ogniu około 3-5 minut.
Po tym czasie mule wyłuskać.
Na rozgrzanej oliwie przesmażyć posiekany czosnek oraz paprykę pokrojoną w kostkę.
Miękki makaron odcedzić, wymieszać z mulami i podsmażoną papryką, skrapiając całość odrobiną oliwy.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
