Rurki z mozzarellą z kawałkami szynki

Składniki:
• 150 g makaronu rurki
• 3 łyżeczki oliwy
• 100 g gotowanej szynki
• 150 g sera mozzarella
• 100 g pomidorków koktajlowych
• 1 owoc awokado
• 1 cytryny
• 1 ząbek czosnku
• pieprz
• natka pietruszki
• sól

Sposób wykonania:
Makaron ugotować w osolonej wodzie.
W między czasie szynkę pokroić w paski a mozzarelle i pomidory w cienkie plasterki.
Następnie awokado przekroić na pół i łyżką do melona wykroić kulki, które skropić sokiem z cytryny.
Oliwę wymieszać razem z posiekanym czosnkiem, resztą soku z cytryny oraz solą i pieprzem.
Gotowy makaron odcedzić, wymieszać z sosem, pomidorami, mozzarellą, oraz szynką i odstawić na 10 min.
Przed podaniem udekorować jeszcze natką pietruszki i kulkami awokado.

Tagi:

makaron  mozzarella  przepis  rukola  szynka

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.