|
Napisał: Iza
|
|
Składniki:
• 1 opakowanie makaronu wstążki
• 4 marchewki
• 1 ½ szklanki śmietany
• 1 kawałek selera
• 3 średnie cebule
• 30 dkg pieczarek
• ½ szklanki oliwy
• 1 szklanka czerwonego wytrawnego wina
• ostra papryka mielona
• sól, pieprz do smaku
Sposób przyrządzenia:
Makaron ugotować w osolonej wodzie, schłodzić pod bieżącą wodą i osączyć. Warzywa umyć, obrać i pokroić w cieniutkie paseczki, dodać obraną i pokrojoną w piórka cebulę, oliwę, osolić i dusić na wolnym ogniu około 15 minut. Pieczarki umyć, oczyścić i drobno posiekać, podlać winem. Dusić do miękkości. Pod koniec gotowania dodać sproszkowaną paprykę, doprawić do smaku solą i pieprzem. Makaron włożyć do naczynia żaroodpornego , zalać śmietaną, dusić jeszcze kilka minut, dodać warzywa i pieczarki. Wymieszać delikatnie. Włożyć do nagrzanego piekarnika i zapiec w temperaturze 180 stopni C, około 25 minut. Można podać starty ostry żółty ser na osobnym talerzyku. Podawać z ulubioną surówką.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
