Makaron z wątróbką drobiową i pieczarkami

Składniki:
• 25 dkg wątróbek drobiowych
• 2 małe cebule
• 2 ząbki czosnku 10 dkg pieczarek
• 1 łyżeczka posiekanej pietruszki
• 5 pomidorków koktajlowych
• ½ szklanki białego wina
• 1 łyżeczka octu balsamicznego
• 1 łyżeczka oliwy
• 1 łyżka masła
• sól, pieprz

Sposób przyrządzenia:
Cebulę i czosnek obrać, drobno pokroić. Grzyby pokroić w plastry, pomidory na połówki. Na patelni rozgrzać olej i masło dodać cebul i czosnek, chwilę smażyć mieszając. Umytą o osuszoną wątróbkę oczyścić, pokroić w kostkę dodać na patelnię, chwilę smażyć. Dodać pozostałe składniki i dusić aż sos się zredukuje o połowę, przyprawić. Podawać z makaronem.

Tagi:

balsamiczny  makaron  ocet  przepis  wątroba  wątróbka

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.