Makaron z pesto z pietruszki i migdałów

Składniki:
• 1 pęczek natki pietruszki
• 1 pęczek bazylii
• 2 ząbki czosnku
• 50 g krojonych migdałów
• 2 łyżki startego sera pecorino
• 2 łyżki oleju
• ½ suszonej papryczki chili
• 125 ml bulionu
• 400 g tagliatelle
• sól

Sposób wykonania:
Natkę pietruszki i bazylie posiekać, dodać czosnek i migdały i całość rozdrobnić w mikserze.
Nie przerywając ucierania dodać jeszcze papryczkę chili, ser oraz olej.
Następnie ugotować makaron według przepisu na opakowaniu.
Podczas odcedzania makaron pozostawić około 10 ml wody w której się gotował.
Dodać do makaronu pesto i całość wymieszać.

Tagi:

migdały  pesto  tagliattele

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.