Makaron penne z boczkiem i groszkiem Iwony |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• 35 dkg makaronu penne
• 25 dkg mrożonego groszku
• 2 średnie cebule
• 2-3 ząbki czosnku
• szklanka bulionu warzywnego
• sól, pieprz do smaku
• ½ strąka czerwonej papryki
• ½ szklanki śmietany
• 45 dkg boczku
• 2 łyżki oleju
• ½ szklanki orzechów włoskich
Sposób przyrządzenia:
Na maśle zeszklić obraną, drobniutko posiekaną cebulę i czosnek, dodać20 dkg groszku i dusić kilka minut. Wlać bulion warzywny i doprawić do smaku solą i pieprzem, gotować na małym ogniu około 5 minut, zestawić z ognia i zmiksować blenderem, wymieszać ze śmietaną. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne i pokroić w paski. Boczek pociąć w plastry i usmażyć na oleju, dodać posiekane orzechy, paprykę i pozostały groszek, wymieszać. Smażyć razem około 5 minut. Połączyć z ugotowanym al dente makaronem, polać sosem, na wierzchu wyłożyć boczek, groszek i orzeszki.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
