Makaron nitki z sosem pomidorowo-bazyliowym Iwony |
|
Napisał: Iwona Podgórna
|
Składniki:
• ½ kg makaronu nitki
• 2-3 ząbki czosnku
• 1 ½ kg pomidorów
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka cukru
• ½ łyżeczki pieprzu czarnego
• ½ szklanki posiekanej bazylii
• ½ szklanki świeżo startego sera parmezanu
• oliwa
Sposób przyrządzenia:
Czosnek obrać przecisnąć przez praskę i rozetrzeć ze szczyptą soli. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, 2/3 pokroić na kawałki, pozostałe zmiksować blenderem i wymieszać z czosnkiem , sokiem z cytryny, solą, cukrem i pieprzem. Odstawić na 10 minut. Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu z dodatkiem odrobiny oliwy i soli, osączyć i dodać do pomidorów, szybko wymieszać, posypać bazylią i świeżo utartym parmezanem.
Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz. |
