Makaron na ostro z ziołami Iwony

Składniki:
• 1 opakowanie makaronu wstążki
• 10 dkg parówek
• 10 dkg gotowanego mięsa z kurczaka
• 10 dkg gotowanego mięsa wieprzowego
• 25 dkg pieczarek
• 4 łyżki oleju
• 1 mała puszka koncentratu pomidorowego
• 1 duża cebula
• 4 ząbki czosnku
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka oliwy
• 1 łyżka tartej bułki
• 10 dkg ostrego żółtego sera
• 4 łyżki posiekanego szczypiorku z rzeżuchą
• sól, pieprz do smaku
• kilka listków Bazyli i szałwii

Sposób przyrządzenia:
Naczynie żaroodporne natłuścić i posypać tartą bułką. Makaron ugotować wg przepisu w osolonej wodzie. Pieczarki umyć, oczyścić i poszatkować. Cebulę obrać, i drobno posiekać, udusić wraz z obranymi oczyszczonymi i posiekanymi pieczarkami z dodatkiem oliwy. Parówki obrać ze skórki i pokroić w kawałki około 1 centymetra. Mięso pokroić w słupki, połączyć z pieczarkami, dodać pastę pomidorową i obrany drobno posiekamy czosnek, zagotować. Przyprawić do smaku solą i pieprzem oraz posiekanymi ziołami. Ugotowany makaron wymieszać z utartym serem i stopionym masłem. W przygotowanym naczyniu ułożyć połowę makaronu, mieszaninę pieczarek i mięsa. Przykryć pozostałym makaronem. Zapiec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C i zapiekać około 30 minut. Gdy potrawa będzie gotowa posypać posiekaną zieloną natką pietruszki. Dobrze smakuje z  dodatkiem sosu śmietankowego i ulubionej surówki.

Tagi:

danie  kluski  makarony  obiad  przepis  smaczny  sos  w sosie  włoska  z sosem

Tylko zarejestrowani użytkownicy mogą pisać komentarze.
Prosze zaloguj się i dodaj komentarz.